Μπορεί οι Νότιοι να θεωρούνται περίεργοι τύποι και ολίγον rednecks, αλλά όσον αφορά την κουζίνα ξέρουν να την τιμούν. Και ειδικά στα πιάτα που περιλαμβάνουν τηγανητές δημιουργίες. Ένα από τα διασημότερα venues για φαγητό, είναι το all time classic παραδοσιακό εστιατόριο Jimmy’s Famous American Tavern, που περιέχει διάφορα καλούδια για να κολατσίσει ο κοσμάκης. Ένα από αυτά, είναι και το Bubba.
Μας κάνει εντύπωση που το τρώνε για πρωινό, αλλά σε κάθε περίπτωση εκείνοι ξέρουν καλύτερα. Εκτός από το batter milked κοτόπουλο που τηγανίζεται και συνοδεύεται με αβγό και μπέικον, χρειάζεται ειδική αναφορά στο gravy από λουκάνικα, που θα φροντίσει να σε χορτάσει για όλη την υπόλοιπη ημέρα.
Πάντως το βίντεο μας έπεισε.
