Θα είμαι ειλικρινής. Κάθε μέρα για εμάς στο Ratpack.gr, είναι Παγκόσμια Ημέρα Καφέ. Τον αγαπάμε και μας αγαπάει εδώ και χρόνια. Μας στηρίζει για να μπορoύμε να βγάζουμε την ημέρα, μας εκφράζει -ανάλογα με το πώς επιλέγει να τον πιει ο καθένας μας- και φυσικά, δεν αρκούμαστε μόνο σε έναν καφέ μέσα στην ημέρα. Όταν όμως ο πρωινός σου καφές συνοδεύεται από μία ευχάριστη έκπληξη, τότε η μέρα γίνεται αυτομάτως καλύτερη.
Γιατί ως πιστοί του καφέ, πιστεύουμε πως εκτός από την ποιότητα, έχει σημασία και το ποιος είναι ο άνθρωπος που σου σερβίρει τον καφέ σου, με τις γνώσεις του πάνω στο αγαπημένο σου ρόφημα και φυσικά, με το χαμόγελό του. Η φετινή Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, λοιπόν, μας βρήκε με μία έκπληξη από την illy, που φρόντισε να μας περιμένει μέσα στην εταιρεία για να μας σερβίρει τον αγαπημένο μας καφέ. Ζόρικη η δουλειά του Νικόλα, μιας και δεν μπορέσαμε να μείνουμε στη σειρά και να κάνουμε την παραγγελία με ηρεμία, αλλά στο τέλος δικαιωθήκαμε. Τόσο από τον καφέ που ήπιαμε, όσο και από τα όσα μάθαμε για τη νέα πρωτοβουλία της illycaffѐ, που έχει σκοπό την ανάδειξη του ίδιου του καφέ μέσα από καινοτόμες ιδέες για τους νέους επιχειρηματίες.
Βλέπεις, από το 2015 ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ καθιέρωσε τη συγκεκριμένη επέτειο όχι μόνο για τους λάτρεις του καφέ, αλλά και για τους παραγωγούς παγκοσμίως, με στόχο την προώθηση του ροφήματος σε κάθε γωνιά της υφηλίου, αλλά και προκειμένου να αναδείξει τα πολλαπλά του οφέλη. Κάπως έτσι, ξεκινάει και η μεγάλη εκστρατεία #STAND4THEFUTURE και η πρωτοβουλία «Επόμενη Γενιά του Καφέ».
Τι θέλει ουσιαστικά η illycaffѐ να μας δείξει μέσα από αυτή την ενέργεια; Ουσιαστικά, στόχος της είναι να συγκεντρώσει υπό την αιγίδα της όλους τους νέους ανθρώπους με όρεξη και επιχειρηματικές ιδέες, που θέλουν όχι απλά να εργαστούν στο αντικείμενο του καφέ, αλλά να φροντίσουν μέσα από καθοδήγηση και κατάρτιση, να αναπτυχθεί μέσα από νέες επιχειρήσεις. Σε όλο αυτό το μεγαλεπήβολο σχέδιο που θέλει να οδηγήσει τους νέους να ασχοληθούν με τον καφέ, παρά τις αντιξοότητες που προκύπτουν από τις χαμηλές τιμές και τις περιβαλλοντικές αλλαγές, συμμετέχουν τα 26 παραρτήματα του Università del Caffѐ -το οποίο προσφέρει μεταπτυχιακό δίπλωμα στα Οικονομικά και την Επιστήμη του καφέ. Αυτό σημαίνει πως κάθε νέος επιχειρηματίας, μπορεί να έχει πρόσβαση σε γνώσεις που ξεκινούν από τον αγροδιατροφικό τομέα και την αλυσίδα παραγωγής, μέχρι τον εφοδιασμό και τη βιομηχανική εργασία, να αναπτύξει τις δεξιότητες και τη δικτύωση του, αλλά και να έχει πρόσβαση σε πλάνα χρηματοδοτήσεων.
Τι θέλει να κάνει η μάρκα illy; Να προσφέρει στον ίδιο τον καφέ και όσους τον αγαπούν ένα καλύτερο μέλλον. Ένα μέλλον που θα μας βοηθήσει να τον έχουμε για καιρό στα ποτήρια μας, που θα μας επιτρέψει να απολαμβάνουμε την καλύτερη δυνατή ποιότητά του και που θα συνεχίσει να μας χαρίζει υπέροχες εμπειρίες με τους φίλους και τους συναδέλφους μας. Σε όλη αυτή την ενέργεια δε, να μην ξεχάσουμε να αναφερθούμε στη σημαντική πρωτοβουλία με το CSR Project και το #OneMakesTheDifference, που θα οδηγήσει την εταιρεία σε ουδέτερο ισοζύγιο άνθρακα μέχρι το 2033, με πρώτο βήμα να εξαλείψουμε τους 175 τόνους πλαστικού ανά έτος. Ας μην ξεχνάμε, άλλωστε, πως τα πλαστικά καλαμάκια είναι ένα βαρύ τίμημα που πληρώνουμε παγκοσμίως, αλλά η αλήθεια είναι πιο απλή: Ο καθένας μας μπορεί καθημερινά να κάνει τη διαφορά. Αυτή είναι η πρωτοβουλία που παρουσιάζει η illycaffѐ και μας αφορά όλους, αφού στόχος της είναι να προστατεύσει τον καφέ, αλλά και τον πλανήτη μας.
Όπως βλέπεις, ο καφές είναι μεγάλη υπόθεση. Ειδικά στην Ελλάδα, συμβολίζει την ανεμελιά μας, δίνει νόημα στην απόλαυση και σε όσα μοιραζόμαστε καθημερινά με τους ανθρώπους που αγαπάμε. Το μέλλον του όμως, βρίσκεται σε πρωτοβουλίες όπως αυτή της illycaffѐ, σε ενέργειες που γίνονται με σκοπό να συνεχίσει ο κόσμος να ανακαλύπτει τη «μαγεία» του καφέ, να ασχολούνται όλο και περισσότεροι νέοι με το δημοφιλές αυτό ρόφημα και σε επιχειρηματικό επίπεδο και να συνεχίσουμε και όλοι εμείς να τον απολαμβάνουμε, ακριβώς όπως μας αρέσει εδώ και χρόνια: Σε μία κούπα illy με τους φίλους μας.
Περισσότερες πληροφορίες: www.kafeaterra.gr και www.illy.gr
Στην Ελλάδα o illy αντιπροσωπεύεται από την Kafea Terra, τον μεγαλύτερο αποκλειστικό διανομέα της illycaffè παγκοσμίως, με το πιο διευρυμένο δίκτυο συνεργατών στη χώρα μας. Η Kafea Terra έκανε γνωστό τον espresso στην Ελλάδα και το 1991 επινόησε την παγωμένη εκδοχή του espresso, το Freddo, που σήμερα αποτελεί το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων.
#STAND4COFFEEFUTURE #OneMakesTheDifference
