Η μπύρα είναι το είδος αλκοολούχου ποτού με τη μεγαλύτερη κατανάλωση στον κόσμο (η τρίτη στη γενική κατάταξη των ποτών, πίσω μόνο από το νερό και το τσάι). Μάλιστα, σύμφωνα με στοιχεία της Statista, πέρυσι καταναλώθηκαν παγκοσμίως 125 εκατομμύρια λίτρα μπύρας.
Συγκεκριμένα, το ποτό από κριθάρι αντιπροσωπεύει το 36% της παγκόσμιας κατανάλωσης αλκοόλ. Και δεν είναι μόνο το αγαπημένο ποτό στη χώρα μας, αλλά και σε χώρες όπως η Γερμανία, η Πολωνία, η Σερβία, η Αυστραλία, ο Νίγηρας, η Αλγερία, η Αίγυπτος, οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, το Μεξικό, η Βραζιλία, η Κολομβία και η Βολιβία, μεταξύ άλλων.
Να έχετε υπόψη
Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες στην υγεία, αν και πολλοί δεν το γνωρίζουν. Πολλές μελέτες δείχνουν πώς η κατανάλωση αυτής της ουσίας επηρεάζει τον οισοφάγο, το στομάχι, το ήπαρ, τον εγκέφαλο, το λεπτό έντερο και το κυκλοφορικό σύστημα. Επηρεάζει, όμως, και τους πνεύμονές μας. Όταν πίνουμε αλκοόλ, τροποποιείται το βλεννοκροσσωτό σύστημα, το οποίο αποτελείται από βλέννα και μικροσκοπικές τρίχες (κροσσοί) που φιλτράρουν τη βρωμιά και τους μικροοργανισμούς του αέρα, επηρεάζοντας έτσι τις ανώτερες αεραγωγούς οδούς μας (μύτη και λαιμό).
Σε βάθος
Το βλεννοκροσσωτό σύστημα αποτελεί την πρώτη γραμμή άμυνας των πνευμόνων μας και οποιαδήποτε δυσλειτουργία του μπορεί να οδηγήσει σε υποτροπιάζουσα βρογχίτιδα, πνευμονία και βρογχεκτασίες. Επιπλέον, η χρόνια κατανάλωση αλκοόλ επηρεάζει το αναπνευστικό σύστημα με τους εξής τρόπους:
- Ανώτερες αεραγωγοί: Οι κροσσοί που βρίσκονται εκεί σταματούν να λειτουργούν σωστά λόγω της κατανάλωσης αλκοόλ, επιτρέποντας την είσοδο επιβλαβών ουσιών στους πνεύμονες.
- Αεροθυλάκια (κυψελίδες): Περιέχουν μακροφάγα, προστατευτικά κύτταρα που απομακρύνουν τους μικροοργανισμούς που φτάνουν σε αυτά. Η καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ εμποδίζει τη λειτουργία αυτών των κυττάρων, αυξάνοντας τον κίνδυνο πνευμονικών λοιμώξεων.
Σαν να μην έφταναν όλα αυτά, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει την πρωτεΐνη HSP90, η οποία, όταν βρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις, συνδέεται άμεσα με τον καρκίνο του πνεύμονα.
