Ξέρεις τι δεν επιτρέπεται μέσα στις γιορτές; Το να απαρνηθείς τα γλυκά. Το να κόψεις τη δίαιτα θεωρείται επιβεβλημένο, μία απαραίτητη διακοπή από την καθημερινότητα. Γνωρίζεις ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνεις αυτό; Μα φυσικά με μελομακάρονα. Όχι όμως τα πατροπαράδοτα αλλά σε συνδυασμό με την πιο trend σοκολάτα που υπάρχει εκεί έξω.
Ο Άκης Πετρετζίκης, λοιπόν, υπέκυψε στη γοητεία της και έφταιξε “Dubai chocolate μελομακάρονα” με κανταΐφι και πραλίνα φιστικιού Αιγίνης. Το viral γλυκό μπήκε σε Christmas mood και εμείς λέμε με στόμφο “τέλος στη δίαιτα”.
Συνταγή
Για το κανταΐφι
200 γρ. φύλλο κανταΐφι
300 γρ. πραλίνα φιστικιού Αιγίνης
60 γρ. βούτυρο
Για το σιρόπι
400 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
250 γρ. νερό
2 ολόκληρα γαρίφαλα
1 στικ κανέλας
½ πορτοκάλι
75 γρ. μέλι
Δες βήμα βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
