Όλα ξεκίνησαν από τη Σάρα Χαμουντά, μία σοκολατοποιό με έδρα το Ντουμπάι. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της για να αντιμετωπίσει το επίμονο αίσθημα της πείνας, επινόησε μία δική της σοκολάτα. Έβαλε σοκολάτα κουβερτούρα, κρέμα από φυστίκι Αιγίνης και τραγανό φύλλο κανταἴφι και δημιούργησε τη σοκολάτα που αποτελεί trend σε όλο τον πλανήτη.
Ο αλγόριθμος του TikTok έκανε τη δουλειά του και ξαφνικά όλο το διαδίκτυο θέλει να περάσει τα φετινά Χριστούγεννα τρώγοντας την απόλυτη λιχουδιά από τη μεγαλύτερη πόλη των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων. Η Dubai chocolate, λοιπόν, είναι η βασίλισσα της σοκολάτας για το 2024.
Αρχικά ήταν διαθέσιμη αποκλειστικά μέσω διαδικτύου, ωστόσο σταδιακά ήρθε στην ευρωπαϊκή αγορά και στη Γερμανία γίνεται παράνοια για μία συσκευασία. Μάλιστα βρέθηκε και στους πάγκους των χριστουγεννιάτικων αγορών να πωλείται προς 7,50 € για 100 γραμμάρια. Πρόκειται για μία σοκολάτα που μπορείς να τη φτιάξεις και μόνο σου και πλέον όλοι θέλουν να κατοχυρώσουν την πατέντα.
5 μέρη για να της προτείνεις να πάτε για τέλεια ζεστή σοκολάτα
Προστατεύεται όμως το όνομα; Σύμφωνα με το Newsbomb, οι ονομασίες προϊόντων με βάση την προέλευση μπορούν να προστατεύονται παγκοσμίως ως εμπορικό σήμα. Για παράδειγμα, ο όρος σαμπάνια προορίζεται για αφρώδη οίνο από την περιοχή Champagne της Γαλλίας. “Πράξη της Γενεύης της Συμφωνίας της Λισαβόνας είναι μια διεθνής συνθήκη στην οποία συμμετέχουν 30 χώρες, συμπεριλαμβανομένων των κρατών της ΕΕ, η οποία βασικά προστατεύει τα προϊόντα με βάση τη γεωγραφική ονομασία μιας χώρας, περιοχής ή τοποθεσίας όπου παράγεται ένα προϊόν.” Αλλά όπως εξήγησε ο δικηγόρος διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας Rüdiger Bals, αυτή η προστασία ισχύει μόνο για χώρες που αποτελούν μέρος της συνθήκης - και τα ΗΑΕ δεν είναι μέλος. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορούν να προστατεύσουν τον όρο σοκολάτα του Ντουμπάι βάσει αυτής της συμφωνίας, δήλωσε στην DW.
Ωστόσο, οι διμερείς συμφωνίες μεταξύ των χωρών θα μπορούσαν να εξασφαλίσουν προστασία. Τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα θα μπορούσαν «θεωρητικά να καταχωρήσουν τη σοκολάτα του Ντουμπάι ως γεωγραφική ένδειξη εντός της δικαιοδοσίας τους», δήλωσε το Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων της Γερμανίας στην DW και στη συνέχεια να υποβάλει αίτηση για προστασία στην ΕΕ.
Η σοκολάτα απειλείται με εξαφάνιση και ετοιμαζόμαστε για έναν πικρό κόσμο
Η σοκολάτα του Ντουμπάι έχει γίνει ένας γενικός όρος για τη σοκολάτα γεμάτη κρέμα φιστικιού με κανταΐφι, παρόμοιο με τον όρο σοκολάτα Άγιος Βασίλης, ο οποίος επίσης δεν μπορεί να είναι εμπορικό σήμα επειδή είναι ευρέως κατανοητός ως γενικός όρος για μια φιγούρα σοκολάτας σε σχήμα Άγιου Βασίλη.
Όπως και να ΄χει, εμείς φέτος σκεφτόμαστε να πάρουμε τα κιλά των γιορτών με μία σοκολάτα από το Ντουμπάι. Και ας μην είχαμε και στο χωριό μας.
