Όσο ο καιρός κρυώνει, τόσο πιο πολύ επιζητούμε ζεστά ροφήματα. Ένα από αυτά που μπορεί να υπάρχει στη διατροφή μας, αλλά όχι με τον τρόπο που θα έπρεπε είναι το τσάι. Υπάρχει ακόμη η λανθασμένη αντίληψη ότι τσάι πίνουμε, μόνο όταν αρρωσταίνουμε σαν γιατροσόφι. Ωστόσο, το τσάι είναι κάτι πολύ παραπάνω από αυτό, είναι ένας ολόκληρος κόσμος, που χρειάζεται χρόνος για να τον μάθεις.
Κοκτέιλ για τους φανατικούς του κόκκινου τσαγιού
Σημαντικό σε αυτή τη διαδικασία είναι να απευθυνθείς στους κατάλληλους ανθρώπους που κατέχουν την τέχνη του. Παρακάτω θα βρεις μέρη, στα οποία θα βρεις αρωματικά τσάγια, εκείνα που σου ταιριάζουν, αλλά και να γνωρίσεις τον κόσμο τους παραπάνω. Οι παρακάτω οίκοι του τσαγιού έχουν και online καταστήματα και μπορείς να κάνεις και διαδικτυακές αγορές.
Μandras
Είναι σημείο αναφοράς για τσάι στην Αθήνα και στον Πειραιά, καθώς από το 1975 όταν ο Στέφανος Παπατζιάλας αποφάσισε να αφοσιωθεί στο αντικείμενο του γευστικού του πόθου και να ασχοληθεί επαγγελματικά με το τσάι και τον πολιτισμό του άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στη συγκεκριμένη αγορά. Το 1991 ξεκίνησε και η λειτουργία του τεϊοπωλείου Madras με περισσότερα από 400 είδη τσαγιών που μπορούν να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό. Εδώ, θα βρεις τα πάντα γύρω από το τσάι.
Οίκος Τσαγιού Madras, Νοταρά 21, Πειραιάς, τηλ.210 4118067
Οίκος Τσαγιού Madras, Βουλής 7, Σύνταγμα, τηλ. 210 3242777
Το Τsai
Στο κέντρο της Αθήνας στο Κολωνάκι βρίσκεται ένας μικρός οίκος του τσαγιού. Ιδρύθηκε το 1993 στην Αθήνα και ασχολείται αποκλειστικά με την εισαγωγή, διανομή και πώληση τσαγιού και αξεσουάρ απ’ όλο τον κόσμο. Το όνομα του καταστήματος προέρχεται από τον βασικό προμηθευτή, την εταιρεία τσαγιού Mlesna που έχει έδρα τη Σρι Λάνκα. Η Mlesna έχει λάβει 83 βραβεία και 10 επαίνους για την ποιότητα και τη συσκευασία του τσαγιού, 9 παγκόσμια αστέρια για ανώτερη ποιότητα και αριστεία συσκευασίας και θεωρείται πρεσβευτής Superbrand για τη Σρι Λάνκα. Εδώ θα βρεις είδη και κατηγορίες τσαγιού που δεν φανταζόσουν ότι υπάρχουν.
Αλεξάνδρου Σούτσου 19, Κολωνάκι, τηλ. 210 3631472
Καρόλου Ντηλ 27, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 265650
Ο δρόμος του τσαγιού
Μπορεί να έχεις δοκιμάσει κάπου τη φημισμένη «Κόκκινη Πλατεία», που είναι το πιο δημοφιλές του τσάι. Συγκεκριμένα, ο «Δρόμος του Τσαγιού» δημιουργήθηκε στην Ελλάδα με την αρχική ιδέα να προσφέρει μια ευρεία γκάμα τσαγιών συνδυασμένη με μια πλούσια συλλογή μεσογειακών βοτάνων και μπαχαρικών. Ο Δρόμος του Τσαγιού προσφέρει έτσι στους πελάτες του τις πιο γνώριμες μεσογειακές γεύσεις συνδυασμένες με τα τσάγια της Ανατολής. Τα βότανα, τα άνθη και τα φρούτα της Μεσογείου καθώς και τα μπαχαρικά, βρίσκουν με το πιο φυσικό τρόπο την θέση τους στα μίγματα των αρωματισμένων τσαγιών.
Καψάλη 5, Κολωνάκι, τηλ. 210 7221460
Γ. Δροσίνη 16, Κηφισιά, τηλ. 210 808 7820
Χρυσοστόμου Σμύρνης 12, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 278 746
Ευρυπίδου
Με μπαχαρικά και βότανα απο το 1937, θα βρεις μια μεγάλη ποικιλία σε τσάγια, αλλά και σε βότανα. Είναι ένα από τα σημαντικότερα σημεία αναφοράς στην Αθήνα για την αγορά τσαγιού, βοτάνων και εκατοντάδων άλλων προϊόντων. Το σημαντικότερο εδώ είναι ότι θα βρεις ποιοτικά προϊόντα για να τα βάλεις στην καθημερινότητά σου.
Ευριπίδου 37 Αθήνα, τηλ. 210 3250434
