Το ότι σήμερα μπορείς να βρεις εκατοντάδες φιάλες whisky σε ένα μπαρ ή μία κάβα, δεν σημαίνει πως όλα όσα πίνεις είναι whisky ή bourbon ή rye. Μπορεί να αναγκάζονται οι κάβες να τα κατατάξουν ή να τα τοποθετήσουν αναμεταξύ των παραπάνω, αλλά δεν θεωρούνται κάτι από αυτά για κανένα λόγο. Και οι περισσότερες παρεξηγήσεις, είναι στα bourbon.
Διάβασε εδώ για τα single malts από την Ιρλανδία.
Για την ακρίβεια, οι συγκεκριμένες εταιρείες δεν θα πουν ποτέ επίσημα ότι φτιάχνουν bourbon ή American whisky (σ.σ.: είναι το ίδιο πράγμα), οπότε η λανθασμένη αυτή δήλωση έχει ξεκινήσει από bartenders ανά τα χρόνια και έχει μείνει σαν ρετσινιά. Τα παρακάτω που θα δεις είναι υπέροχα στη γεύση, έχουν συγκεκριμένο τρόπο απόσταξης, αλλά είναι καλό να γνωρίζεις ακριβώς τι συμβαίνει με αυτό που πίνεις.
Κάποια, ενδεχομένως να τα γνωρίζεις ήδη. Οπότε ας ξεκινήσουμε από την αρχή.
