Καλοκαιράκι και χαλάρωση πάνε μαζί και συνήθως αυτό συμβαίνει και με το φαγητό. Για όσους ωστόσο θέλουν να ακολουθήσουν υγιεινή διατροφή εκμεταλλευόμενοι και τις γεύσεις του καλοκαιριού ακολουθεί ένας μικρός οδηγός για τις καλύτερες διατροφικές επιλογές που μπορεί να κάνει ένας άντρας για το καλοκαίρι, εστιάζοντας σε γεύματα και σνακ που είναι και χορταστικά και καλά για εσάς.
1. Πρωτεΐνες στη σχάρα
Μπορείς να διαλέξεις στήθος κοτόπουλου, μπιφτέκια γαλοπούλας ή ψάρια όπως σολομό και τόνο. Αυτές οι επιλογές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση των μυών και τη γενική υγεία.
Επίσης, δοκίμασε το κεμπάπ κοτόπουλου: Μαρίναρε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μείγμα από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, σκόρδο και βότανα. Μπορείς να επιλέξεις πολύχρωμα λαχανικά όπως πιπεριές, κολοκυθάκια και ντοματίνια για ένα ισορροπημένο γεύμα.
Επίσης, ψάρι στη σχάρα: Σε φιλέτο σολομού ή τόνου βάλε ένα μείγμα αλατιού, πιπεριού και ξύσμα λεμονιού. Ψήσε στη σχάρα και σέρβιρε με λαχανικά.
Έρευνα από το Harvard: Πότε πρέπει να τρως βραδινό για να μην παχύνεις
2. Δροσιστικές σαλάτες
Οι σαλάτες δεν χρειάζεται να είναι βαρετές ή ασήμαντες. Το καλοκαίρι είναι η τέλεια εποχή για να πειραματιστείς με «ζωντανές», γεμάτες θρεπτικά συστατικά σαλάτες που μπορούν να χρησιμεύσουν ως κύριο πιάτο.
Για παράδειγμα, δοκίμασε την κλασική χωριάτικη με αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια, ελιές και φέτα. Eπίσης, δες τη σαλάτα με κινόα: Μαγειρεμένη κινόα με μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους, αβοκάντο και κόλιανδρο. Βάλε χυμό λάιμ και ελαιόλαδο για να ολοκληρώσεις ένα νόστιμο και πλούσιο σε πρωτεΐνες πιάτο.
3. Smoothies και Smoothie Bowls
Τα smoothies είναι ένας φανταστικός τρόπος για να «πακετάρεις» φρούτα και λαχανικά, ειδικά όταν η ζέστη κάνει τα βαρύτερα γεύματα λιγότερο ελκυστικά. Μπορούν να προσαρμοστούν στις διατροφικές σου ανάγκες και είναι ιδανικά για ένα γρήγορο πρωινό ή σνακ μετά την προπόνηση.
Για παράδειγμα, φτιάξε πράσινο smoothie: Μπορείς να βάλεις σπανάκι, λάχανο, μια παγωμένη μπανάνα, γάλα αμυγδάλου και λίγη σκόνη πρωτεΐνης. Πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας σπόρους λιναριού για πρόσθεσεις φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ρίξε σε ένα μπολ και προσθέστε granola, σπόρους chia και φρέσκα μούρα για ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά γεύμα.
Πώς θα σταματήσεις να τρως όταν βαριέσαι
4. Ελαφριά και γευστικά σάντουιτς
Τα σάντουιτς είναι μια γρήγορη και εύκολη επιλογή για καλοκαιρινά γεύματα. Πάρε ψωμί ολικής αλέσεως και χρησιμοποίησε τα σωστά υλικά. Σάντουιτς με γαλοπούλα και αβοκάντο: Βάλε στήθος γαλοπούλας σε φέτες, αβοκάντο, μαρούλι και ντομάτα σε ψωμί ολικής αλέσεως. Πρόσθεσε μουστάρδα ή χούμους για επιπλέον γεύση. Σάντουιτς Caprese: Κόψε φρέσκια μοτσαρέλα, ντομάτες και βασιλικό. Βάλε βαλσάμικο και ελαιόλαδο και στη συνέχεια συναρμολογήστε σε μια μπαγκέτα ολικής αλέσεως.
Μην ξεχνάς επίσης να καταναλώνεις:
Φρέσκα φρούτα: Το καρπούζι, τα μούρα και τα εσπεριδοειδή είναι ενυδατικά και γεμάτα με βιταμίνες.
Ξηροί καρποί και σπόροι: Τα αμύγδαλα, τα καρύδια και οι σπόροι κολοκύθας παρέχουν πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Καθιστώντας τα εξαιρετικά για τη διατήρηση της ενέργειας.
Γιαούρτι: Πλούσιο σε πρωτεΐνες και προβιοτικά, το γιαούρτι μπορεί να συνδυαστεί με φρούτα ή μέλι για ένα γρήγορο και χορταστικό σνακ.
Παγωμένο Πράσινο Τσάι
