Θα τρομάξετε αν σας πούμε πόσο παλιό φαγητό είναι το κεμπάπ. Υπάρχει εμφάνιση του στη Σαντορίνη τον 17 π.Χ. Όταν δηλαδή ακόμα οι άνθρωποι έτρεχαν δίπλα-δίπλα με τα βουβάλια.
Μπορεί σήμερα οι ψήστες από τα Άδανα να θεωρούνται οι τοπ στο κομμάτι της μίξης των μπαχαρικών και του ψησίματος, αλλά ούτε αυτοί είχαν φανταστεί πως το κεμπάπ θα μπορούσε να πρωταγωνιστήσει ως εναλλακτικό cheeseburger.
To Latitude Bar & Grill στη Νέα Υόρκη αποφάσισε να πειραματιστεί και αντί να πλάσει τα κεμπάπ για τις βέργες, τους έδωσε μία πιο μπιφτεκομορφή για να φτιάξει τους ουρανοξύστες που βλέπεις από πάνω.
Όλα αυτά με πατάτες και μπόλικη σως για να γλιστράει. Και δεν μας χαλάει καθόλου η πατέντα του Big Apple.
ΑΓΝΗ ΖΗΛΙΑ.
