Μπορεί τα πρόσφατα ζόρια με τον Ερντογάν να μην μας πείθουν να επισκεφθούμε τους γείτονες, αλλά μπορούμε να παραδεχθούμε το παρακάτω: στο ψήσιμο των κρεάτων τα καταφέρνουν μια χαρά. Έχουν άλλωστε μία ολόκληρη «σχολή» από πίσω τους, που ξεκινά από τα Άδανα και φτάνει μέχρι την Άγκυρα.
Κάπου εκεί στην πρωτεύουσα, υπάρχει και το παραδοσιακό κρεατάδικο Assado, που ακολουθεί τις τακτικές του steak house και του επίσης παραδοσιακού ψησίματος. Ένα από τα πιο γνωστά του πιάτα που κυκλοφορεί πολύ στο διαδίκτυο, είναι το γεμιστό μπιφτέκι με τόνους τυρί και μυρωδικά. Ερωτεύσιμο από την πρώτη ματιά.
Έχουμε και βίντεο.
Άτιμε Ερντογάν…
