«Τρία πράγματα επιθυμώ να έχω στη ζωή μου. Το αμάξι μου γρήγορο, την γυναίκα μου καυτή και την μπίρα μου παγωμένη». Ακόμα και αν δεν συμφωνείς με το τρίπτυχο της επιθυμίας του «Ακάλυπτου» από το «Και οι Παντρεμένοι έχουν Ψυχή», τα λόγια και οι ατάκες του δεν παύουν να είναι ένας ύμνος για τους 90's άντρες.
Ανάμεσα στις πολλές φιλοσοφίες περί ζωής και καθημερινότητας, αυτή ήταν ίσως η πιο επιτυχημένη.
Λόγια πάντως που κρύβουν μισή αλήθεια. Το αμάξι σαφώς και πρέπει να είναι γρήγορο, η γυναίκα οπωσδήποτε «καυτή» στα μάτια μας και η μπίρα πάντα παγωμένη. Αλλά τι να την κάνεις την μπίρα μόνη της; Πως να την «κατεβάσεις», αν δεν έχεις δίπλα σου και μια πίτσα;. Άλλωστε όλα τα χρόνια της ζωής μας ξέρουμε ότι μία από τις πιο δυνατές σχέσης της ζωής μας (ανεξαρτήτως ηλικίας) είναι η μπίρα με την πίτσα.
Ένας συνδυασμός που μπορεί να «κερδίσει» οποιονδήποτε άλλο και να κάνει την ίδια την ζωή ακόμα πιο όμορφη.
Καταλαβαίνουμε τι άνθρωπος είσαι από το κρασί που πίνεις
Ποιο κρασί ρε παιδιά;
Το τελευταίο διάστημα κάποιες υποτιθέμενες έρευνες (ο Θεός να τις κάνει) παρουσιάζουν το κρασί ως το απόλυτο συνοδευτικό για την πίτσα. Ε, όχι. Δεν θα καταστρέψουμε τον κόσμο. Δεν θα μας κάνετε να ξεχάσουμε όλα όσα ξέρουμε τόσα χρόνια. Όλα όσα μας αρέσουν. Όλα όσα έχουμε ερωτευτεί μέσα από την γαστρονομία.
ΟΚ, να δεχτούμε το «περί ορέξεως κολοκυθόπιτα», αλλά η πίτσα πάει μόνο με την μπίρα. Τίποτα άλλο. Να κρέμεται το τυρί από το κομμάτι και το στόμα και στο άλλο σου χέρι να έχεις έτοιμο το παγωμένο ποτήρι με τον αφρό που ξεχειλίζει. Γαστρονομική ηδονή. Είναι φτιαγμένοι ο ένας για τον άλλον. Τέλος.
Γιατί ξετρελαινόμαστε τόσο με την πίτσα πεπερόνι;
Η μπίρα και η πίτσα είναι ακριβώς ό,τι και ο κιμάς για τα μακαρόνια
Ή τα μπιφτέκια για τις πατάτες τις τηγανητές, μέχρι και τα παϊδάκια για τα κάρβουνα. Έτσι και η μπίρα είναι για την πίτσα και η πίτσα για την μπίρα. Γιατί τι πιο ωραίο, από όλα εκείνα τα βράδια που μαζευόμαστε στα σπίτια των κολλητών, παραγγέλνουμε τις πιτσάρες μας και ανοίγουμε τις μπίρες μέχρι να μην μπορούμε να σηκωθούμε από τον καναπέ.
Ή όταν πηγαίνουμε έξω με συνεργάτες για μια μπίρα μετά τη δουλειά, χρειάζεται μια πιτσούλα για να ολοκληρωθεί σωστά η γαστρονομική διαδικασία. Και μια μέρα σαν τη σημερινή, την Παγκόσμια Ημέρα Μπίρας και Πίτσας έχουμε κάθε λόγο να τη γιορτάσουμε όπως ταιριάζει στη μέρα.
Όπως και κάθε μέρα.
