Το χοτ-ντογκ θέλει κότσια. Και για εκείνον που το κάνει, αλλά και για εκείνον που το δοκιμάζει. Το λουκάνικο δεν είναι απλή υπόθεση και εμείς εδώ που το συμπεριλαμβάνουμε στις καντίνες το ξέρουμε καλά: όταν το σάντουιτς με λουκάνικο είναι καλό, είναι πραγματικά ασύγκριτο. Αυτό πιστεύουν και οι Αμερικάνοι.
Παρότι οι καντίνες στην Ελλάδα είναι εμφανώς επηρεασμένες από όλη αυτή την αμερικανική κουλτούρα που συνοδεύει το χοτ-ντογκ, αξίζει να πούμε ότι υπάρχουν και συγκεκριμένες συνταγές που δεν έχουν φτάσει ως εδώ και είναι ασύγκριτες. Αμερικανιές δηλαδή. Το ότι δεν υπάρχουν εδώ, δεν σημαίνει πως δεν μπορείς να το φτιάξεις σπίτι. Αρκεί να ξέρεις ποια toppings θα χρησιμοποιήσεις.
Ιδού μερικές καλές αμερικανιές που αξίζει να γνωρίζεις.
