To Macallan φημίζεται για τη γεύση του και την ποιότητά του και δεν θεωρείται τυχαία ένα από τα καλύτερα ουίσκι του κόσμου. Τώρα ήρθε η ώρα να γίνει γνωστό και για τις περιβαλλοντικές του ευαισθησίες καθώς συνεργάζεται για καλό σκοπό με την Atlantic Salmon Trust, μια οργάνωση που, -καλά καταλάβατε- μεριμνά για τους σολομούς που βρίσκονται σε κίνδυνο στο River Spray. Διπλό το καλό λοιπόν.
Το εξαιρετικό αυτό single malt είναι μια δημιουργία του Steven Bremmer, του Whisky Maker του Macallan και χρησιμοποίησε έναν συνδυασμό πέντε αμερικανικών και ευρωπαϊκών sherry βαρελιών για το τελικό αποτέλεσμα. Όταν το δοκιμάσει κανείς θα καταλάβει -μεταξύ άλλων- τις πινελιές από ώριμα δαμάσκηνα, πορτοκάλι, κανέλα και σοκολάτα. Η τιμή του Macallan Edition No.6 βρίσκεται στα 150 δολάρια.
