Αν νομίζεις πως ένα καλό πατροπαράδοτο πιάτο δεν μπορεί να φτάσει παραπέρα, τότε δεν έχεις δει τις ικανότητες του Άκη. Αυτή τη φορά με κοτόπουλο στο φούρνο και την μαύρη μπίρα στις υπηρεσίες του.
Δώσε βάση.
Για το κοτόπουλο
- 3 κρεμμύδια, ξερά
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 σκ. σκόρδο
- 3-4 κλ. θυμάρι
- 1 1/2 κιλό πατάτες baby
- 660 γρ. μπίρα, μαύρη
- 50 γρ. ξίδι βαλσάμικο
- 2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. κοφτή νοστιμιά
- 3-4 κλ. δεντρολίβανο
- 1 κοτόπουλο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη σάλτσα
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
- 2 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
- ρίγανη
- δεντρολίβανο
Δες όλη την προετοιμασία στο akispetretzikis.com
