Μέχρι και σήμερα, το Chicken Pasta Parmesan, θεωρείται ένα από τα πιο γνωστά πιάτα στις αλυσίδες εστιατορίων της Αμερικής. Και όχι άδικά αφού κατάφερε να παντρέψει την μεγαλοπρέπεια του παναρισμένου κοτόπουλου με τα ζυμαρικά και το λιωμένο τυρί. Το έχεις δοκιμάσει; Υπέροχα. Τώρα κάνε το καλό και σκέψου πως αντικαθιστάς τα ζυμαρικά με πατάτες τηγανητές.
Αυτό έχει δοκιμάσει τουλάχιστον να κάνει ένα εστιατόριο στο Μαϊάμι με το όνομα Big Pink και έχει καταφέρει να μετατρέψει το πιάτο σε ορόσημο της Ανατολικής Ακτής. Και μπράβο εδώ που τα λέμε, γιατί ειδικά στο φαγητό κερδίζουν οι απλές και ωραίες ιδέες.
Μήπως να το ξεκινήσουν και οι δικές μας καντίνες;
