Γράφει η Νέλλη Καλαμαρά
Η κομψή και φιλόξενη Gloria Gati, η μικρότερη αδελφή της διάσημης Vittoria Gati στη Γλυφάδα, δεν έχει ούτε έναν χρόνο που άνοιξε τις πόρτες της πάνω στην πλατεία Καρύτση και ήδη έχει γίνει το αγαπημένο all-day ιταλικό στέκι για κάθε λάτρη της κουζίνας της γείτονος.
Όμως το νέο αυτό meeting point του κέντρου της πόλης είναι κάτι πολύ παραπάνω από ένα ακόμη ιταλικό εστιατόριο. Είναι ένα μέρος όπου η κορυφαία πρώτη ύλη πρωταγωνιστεί από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, αφού από τον specialty καφέ μέχρι την burrata αποκλειστικής εισαγωγής, εδώ δεν γίνονται «εκπτώσεις» σε θέματα ποιότητας και γεύσης.
Εμπνευστής και πρωταγωνιστής της “all-day brasserie Italiana”, όπως αυτοχαρακτηρίζεται η Gloria Gati, είναι ο γνωστός chef και restauranteur Γιώργος Παπακώστας.
Διαβάστε περισσότερα στο Queen.gr
