GOING OUT | 04/01/2023

Kinjo: Ένα speakeasy ιαπωνικό εστιατόριο δίνει μαθήματα Japanese fusion κουζίνας στα Βριλήσσια

Ratpack

The Food Tour: Η περιήγηση της Σαμάνθας Αποστολοπούλου και της Νέλλης Καλαμαρά στα εστιατόρια της Αθήνας συνεχίζεται. Αυτή τη φορά βρεθήκαμε στο Kinjo στα Βριλήσσια, το premium ιαπωνικό εστιατόριο που κατάφερε σε ελάχιστο χρόνο να γίνει σημείο συνάντησης για τους ψαγμένους λάτρεις της Japanese κουζίνας, και όχι μόνο, με ενορχηστρωτή τον εξαιρετικό executive chef Νίκο Πολιτάκο.

Όταν θα πείτε σε κάποιον foodie για το Kinjo, θα σας κοιτάξει απευθείας με αυτό το «συνωμοτικό» χαμόγελο της γνώσης των ψαγμένων και καλά διαβασμένων όσον αφορά σε θέματα ιαπωνικής κουζίνας. Το Kinjo μέσα στα μόλις 4 χρόνια λειτουργίας του, και μάλιστα από τους πρώτους μήνες της ζωής του, κατόρθωσε να γίνει ακριβώς αυτό: ένα εστιατόριο που θα σας φέρει από την άλλη άκρη της Αθήνας στην πλατεία Αναλήψεως στα Βριλήσσια για να βρείτε το λίγο «κρυμμένο» -εξ ου και “speakeasy” που βλέπετε στον τίτλο μας- εστιατόριο με τη σκούρα ταμπέλα και την απίστευτη ατμόσφαιρα και να απολαύσετε μία από τις καλύτερες Japanese fusion προτάσεις της πόλης. Διαβάστε περισσότερα στο Queen.gr