Μην τα βάφεις μαύρα που ο Αύγουστος μπήκε κι εσύ είσαι ακόμη στην Αθήνα. Ίσως είσαι από τους εν μέρει τυχερούς που έχουν, μεν, ήδη πάει διακοπές, αλλά τώρα πρέπει να ανέχονται τους εκδρομείς του τέλους του καλοκαιριού να συζητάνε με κάθε ανατριχιαστική λεπτομέρεια τι θα κάνουν από το πρωί μέχρι το βράδυ στο νησί. Ίσως πάλι δεν έκατσε για φέτος η φάση και οτιδήποτε σε πλοίο, αεροπλάνο κι όλα τα συναφή να δίνει ραντεβού για το 2021 (σ.σ. Μπορεί και καλύτερα έτσι όπως έχουν έρθει τα πράγματα). Κανένας λόγος δεν υπάρχει για γκρίνιες και μιζέρια και η αιτία είναι μία: Brunch.
Το brunch είναι με διαφορά το καλύτερο food trend που θα μπορούσε να ζητήσει αυτός που ξέρει να εκτιμάει το φαγητό. Κάτι ανάμεσα σε πρωινό και μεσημεριανό, και τα δύο μαζί και τίποτα από τα δύο, αν δεν έχεις ζήσει την εμπειρία, δεν έχεις ιδέα τι πάει να πει γευστικός οργασμός. Η ζωή χωρίς διακοπές θέλει καλοπέραση και με αυτά τα «αρρωστημένα» μπραντσάδικα που θα βρεις στην Αθήνα -και στην παρακάτω gallery- θα πηγαίνεις εσύ τους ταξιδιώτες στο λιμάνι για το farewell. Καφεδάκι, σφολιάτες, αυγά μελάτα που εκρήγνυνται σαν ηφαίστειο, και αφήνουμε τις εικόνες να πουν τα σοβαρά.
PHOTO GALLERY
Photo 1/8
Queen Bee: Θα πας για να βρεις ένα μπιστρό με χειροποίητα, νεοϋορκέζικα πιάτα, ποικιλία σε κάθε είδους ζυμάρι και σπιτικές μαρμελάδες. Αν σ’ ενδιαφέρει και η πιο υγιεινή προσέγγιση του φαγητού, στο μενού σε περιμένουν και πιο ειδικές προτάσεις, όπως μπολ γιαούρτι με φρούτα, κέικ καρότου και φρέσκους χυμούς (Η photo δείχνει μία quiche -Το ξέρουμε ότι αναρωτιέσαι).
Photo 2/8
L'arrêt du temps: Εδώ σε περιμένει ένας πιο ρομαντικός και ευρωπαϊκός αέρας με πιο «κλασική» διακόσμηση και γεύσεις που θα δικαιώσουν κάθε λεπτό της παραμονής σου. Αφού πάρεις πρώτα τον καφέ σου ή επιλέξεις μέσα από τη μεγάλη λίστα με τσάγια, τα φρεσκοψημένα κέικ, τα σάντουιτς και τα αυγά με τις πατάτες παίρνουν τη σειρά τους.
Photo 3/8
Mama Roux: Ένα μαγαζί για όσους θέλουν να πειραματιστούν με γεύσεις και να ξεφύγουν από τα κλασικά. Το μέρος όπου η Ισπανία φέρνει τα huevos rancheros, το Μαρόκο το shakshuka -αυγά με μπαχαρικά, σάλτσα και πίτες- και κάνει φινάλε η Αμερική με τα πατροπαράδοτα burgers της που κανείς δεν αρνήθηκε.
Photo 4/8
The Brunch Factory: Όπως μπορείς να φανταστείς και από το όνομά του, το μαγαζί ειδικεύεται στο brunch. Κι όταν λέμε ειδικεύεται, εννοούμε κάθε τύπου φρυγανισμένο ψωμί, αυγά μελάτα για να βουτάς, αλλά και επιδόρπια για να κλείσει ωραία το γεύμα. Βάφλες, pancakes, προφιτερόλ… Διάλεξε.
Photo 5/8
Me: Σταθερή αξία all day café restaurant για την παρέα για εσένα που προσέχεις τη διατροφή σου ή που θες να φας νόστιμα, αλλά πολύ υγιεινά. Τοστ με ιδιαίτερα υλικά, ενεργειακά bowls, meatballs, ίσως και ένα banoffee pavlova για το τέλος. Απλά κι ωραία.
Photo 6/8
Piu Verde: Ένας καταπράσινος χώρος, ιδανικός για το καλοκαίρι στην πόλη που θα σε ικανοποιήσει με κάθε πιθανό συνδυασμό πρωινού και μεσημεριανού. Τοστ, κρέπες, ομελέτες, δροσερές σαλάτες, pancakes και βάφλες στην αλμυρή και τη γλυκιά εκδοχή τους που θα σε αφήσουν αρκετή ώρα πάνω από τον κατάλογο.
Photo 7/8
Peek A Bloom: Μη σε ξεγελάει η εικόνα ενός cozy cocktail bar, το brunch του σίγουρα καλά κρατεί. Πέρα από το healthy brunch, όμως, στον μακρόστενο χώρο με φόντο το παλιό μωσαϊκό, θα σερβιριστείς μέσα από μεγάλη γκάμα χυμών και από τους πιο ωραίους καφέδες της πόλης.
Photo 8/8
Just Made 33: Σίγουρα θα βρεις τα signature πιάτα του brunch -eggs Benedict, pancakes και τάρτες-, όμως, μαζί παίρνεις και μία ποικιλία από street food, χειροποίητα γλυκά και μία wine list με πάνω από 30 ετικέτες. Τι θα βρεθεί στο τραπέζι σου κανείς δεν ξέρει. Λογικά ούτε εσύ.
