Γενικά εδώ στο Ratpack, αναγνωρίζουμε την πατάτα με αβγά ως ένα από τα τοπ φαγητά που γέννησε η φαντασία του ανθρώπου. Πολύ περισσότερο, είναι το φαγητό που μας μεγάλωσε και που συνεχίζει να μας μεγαλώνει. Για κάθε φαγητό που μπήκαμε σπίτι και βρήκαμε βαρετό, υπήρχε πάντα ένα τίμιο πιάτο πατάτας με αβγά για να βγει η μέρα. Σαν και αυτό εδώ.
Μετά την πατέντα του Gordon Ramsay για ένα βαρβάτο πρωινό με αβγά, έπεσε στο δρόμο μας το Motherload, ένα πατατοαβγοπιάτο που θα το βρεις μόνο στην Αμερική και ειδικότερα στο Bruxie, ένα από τα τοπ φαγάδικα του Νέου Κόσμου. Η διαφορά είναι ότι εκτός από αβγό και την βαφλιάρικη πατάτα, παίζει μπάλα και το τηγανητό κοτόπουλο μαζί με buffalo sauce, αβοκάντο, τριμμένο τσένταρ και ψιλοκομμένη ντομάτα.
Μετά από αυτό, η ομελέτα θα φαίνεται βαρετή.
