Πιστεύω από μπύρες, χορό, φαγητό και ρυθμούς που σε «ταξιδεύουν» και σε κάνουν να περιμένεις με ανυπομονησία το επόμενο. Κι αν υπάρχει μία λέξη που συγκεντρώνει όλα τα παραπάνω, αυτή είναι σίγουρα τα πανηγύρια που αποτελούνται από στιγμές που δεν θα ξεχάσεις ποτέ.
Το «παζλ» των δικών μου δυνατών καλοκαιρινών αναμνήσεων, λοιπόν, συγκεντρώνεται σε ένα και μόνο πανηγύρι: Το πανηγύρι στην Κοξαρέ Αγίου Βασιλείου στην Κρήτη, το οποίο γίνεται κάθε Δεκαπενταύγουστο και συγκεκριμένα το διήμερο 14 και 15 Αυγούστου. Και αυτό, γιατί από την πρώτη στιγμή που βρέθηκα εκεί, δεν άργησα να καταλάβω πως ήταν από εκείνα τα γλέντια που βλέπεις τον κόσμο να γίνεται μία «αγκαλιά» και να γιορτάζει μαζί σου τη ζωή, σαν μία οικογένεια.
Κάπως έτσι, κατέληξα να «ορίζω» κάθε καλοκαίρι μου με το συγκεκριμένο πανηγύρι και να έχω κλείσει εισιτήρια από την πρώτη, κιόλας, μέρα του Ιουνίου. Μην αναρωτιέσαι λοιπόν, σε ποιο πανηγύρι θα ξεχυθείς φέτος με τις κολλητές. Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στον Κοξαρέ και θα καταλάβεις γιατί. Πάρε μία μπύρα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι και συνέχισε να διαβάζεις.
Ένα πανηγύρι που ο χρόνος αποκτάει διαφορετικό νόημα
Η αλήθεια είναι πως στην Κρήτη και συγκεκριμένα, στο χωριό Κοξαρέ Αγίου Βασιλείου, ακόμα και αν πατάς το πόδι σου πρώτη φορά, αισθάνεσαι πως είσαι σπίτι σου. Και το επιβεβαίωσα, όταν βρέθηκα εκεί πριν δύο χρόνια, για το πανηγύρι του Δεκαπενταύγουστου.
Τα τραπέζια είχαν στρωθεί από νωρίς, περιμένοντας τις μπριζόλες και τα σουβλάκια, ενώ τα παραδοσιακά όργανα κουρδίζονταν για να δώσουν τον ρυθμό, τουλάχιστον μία ώρα πριν από την έναρξή του πανηγυριού. Μόλις έφτασα εκεί και έκατσα σε μία από τις κλασικές «πανηγυριώτικες» καρέκλες, ντάκος, τοπικά τυριά, σαλάτες και μπύρα, «γέμισαν» την επιφάνεια του τραπεζιού μου, με αποτέλεσμα να μην διακρίνω καλά-καλά τη λευκή του επιφάνεια.
Αμέσως, τα λαούτα και οι λύρες ξεκίνησαν να παίζουν «σούστα» -ο πιο ερωτικός κρητικός χορός- και εγώ, πράγματι, ερωτεύτηκα. Ερωτεύτηκα το μέρος, τους ανθρώπους, τα φαγητό και τη μεγάλη «αγκαλιά» που μετατράπηκε η Κοξαρέ, για να μας χωρέσει όλους μέσα. Πεντοζάλη, μαντινάδες, μαλεβιζιώτης, χανιώτικος συρτός έπαιζαν on repeat και εγώ, μαζί με την παγωμένη μου μπύρα στο χέρι προσπαθούσα να ακολουθήσω τα βήματα.
Κάπου εκεί, σταμάτησε ο χρόνος κι εγώ γνώριζα καλά, πως οι στιγμές που έζησα και χαράχτηκαν απευθείας βαθιά στην καρδιά μου, θα είναι αυτές που θα με κάνουν να επιστρέφω ξανά και ξανά στο ίδιο πανηγύρι. Αυτό θα κάνω και φέτος, μόνο που μαζί μου θα έχω πλέον μία νέα μπύρα, την ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι.
Η μπύρα στην Κοξαρέ φέτος θα έχει άλλη γεύση
Το πανηγύρι στην Κοξαρέ Αγίου Βασιλείου -από τα μεγαλύτερα της Κρήτης, που γίνεται στις 14 και 15 Αυγούστου- είναι από τις εμπειρίες που πρέπει να ζήσεις τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σου. Μέχρι, βέβαια, να ξαναγυρίσεις και μαζί με τη νέα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι, να νιώσεις τη ζεστασιά όλου του καλοκαιριού μέσα σε μόλις ένα πανηγύρι.
Διότι από φέτος και στο εξής, το αγαπημένο -τουλάχιστον δικό μου- πανηγύρι πρόκειται να είναι πιο… θαλασσινό και αυτό, γιατί η ΑΛΦΑ, εμπνευσμένη από την κοινή μας γη, τη μοντέρνα ελληνικότητα και τα πανηγύρια μας, «έρχεται» με τη νέα lager με θαλασσινό αλάτι, ιδιαίτερη επίγευση και ελαφρώς εντονότερη πικράδα, χάρη στους αρωματικούς λυκίσκους της, να μας προσφέρει μία αυθεντική κρητική πανηγυριώτικη εμπειρία.
Μάλιστα, με τη βασική ιδέα δημιουργίας της συσκευασίας της, εμπνευσμένη από την ελληνική ύπαιθρο και συγκεκριμένα από τον… τενεκέ φέτας, είναι σίγουρο πως θα μας μεταφέρει τη «μαγεία» του ελληνικού καλοκαιριού, αλλά και θα αναβιώσει όσα μας συνδέουν με γνωστούς και αγνώστους, στο πανηγύρι του Δεκαπενταύγουστου.
Ανακεφαλαιώνοντας, εγώ σου αποκάλυψα το «μυστικό» για να δημιουργήσεις το πιο ξεχωριστό «παζλ» των αναμνήσεών σου. Οπότε το μόνο που μένει, είναι να το αξιοποιήσεις σωστά. Κλείσε, λοιπόν, εισιτήρια για Κρήτη και σου εγγυώμαι πως θα περάσεις τον πιο… θαλασσινό Δεκαπενταύγουστο με τη νέα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι.
Διαβάστε περισσότερα στο Queen.gr
