Όταν ένα φεστιβάλ κλείνει 21 χρόνια ζωής, τότε το δώρο του πρέπει να είναι ξεχωριστό. To Lagavulin, έχοντας καλούς τρόπους από το 1816, το γνωρίζει πολύ καλά. Για να τιμήσει, λοιπόν, το Islay Jazz Festival, κυκλοφορεί ένα ουίσκι 21 χρόνων. Ο λόγος; Σύμφωνα με τον Colin Gordon, manager του αποστακτηρίου, το Isaly Jazz Festival έχει εξελιχθεί για πολλούς Σκωτσέζους παγκοσμίως σαν ένα ταξίδι απότιση φόρου τιμής και η δημιουργία της ειδικής έκδοσης του Lagavulin, πραγματοποιήθηκε για αυτή ακριβώς την περίσταση.
Η μυρωδιά του θυμίζει τη θάλασσα και η γεύση του, εκτός από τζαζ νότες, έχει και καπνιστό μπέικον και ευκάλυπτο. Η τιμή βρίσκεται στις 395 λίρες και μόνο 2,004 μπουκάλια υπάρχουν διαθέσιμα. Τώρα, αν θες να είσαι από αυτούς τους λίγους που θα έχουν την τιμή να το έχουν στην κάβα τους, πρέπει να επισκεφτείς το αποστακτήριο στο Islay. Δυστυχώς, το φεστιβάλ έχει τελειώσει, αφού διαρκεί τρεις μέρες, από τις 13 μέχρι 15 Σεπτέμβρη. Το Lagavulin 21 ετών, όμως, είναι εκεί σε περιμένει.
