Cheesecake Λεμόνι

#tsoulotip: Το τυρί κρέμα και τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, αλλιώς το μείγμα θα κόψει.

 

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για το cheesecake:

300γρ. μπισκότα τύπου digestive, θρυμματισμένα

150γρ. βούτυρο, λιωμένο

750γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου

150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

3κ.σ. ξύσμα λεμονιού

3 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου

Υλικά για την κρέμα λεμονιού:

3κ.σ. ξύσμα λεμονιού

90ml. χυμό λεμόνι

150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

60γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα

 

Διαβάστε περισσότερα για τη συνταγή εδώ

 



©2016-2024 Ratpack.gr - All rights reserved