Η μεγαλύτερη μαγεία του street food, κρύβεται στον συνδυασμό ποιοτικών πρώτων υλών για συνταγές σε χαμηλή τιμή. Στα μεγαλύτερα «παζάρια φαγητών» στον κόσμο, από την Μπανγκόγκ μέχρι το Χονγκ Κονγκ και το Μέξικο Σίτι, το φαγητό δεν υπάρχει απλά για να γεμίσει κοιλιές. Έχει στόχο να προσφέρει πρωτόγνωρες εμπειρίες. Για παράδειγμα την ποιότητα του κάρυ ή του τσίλι που θα βρεις σε Ινδία και Μεξικό αντίστοιχα, δεν πρόκειται να την βρεις στα προϊόντα του σούπερ μάρκετ. Και το λες και λογικό.
Να ‘ναι καλά το Instagram. Και αυτό και οι ταξιδιώτες που μπαίνουν στην διαδικασία να δοκιμάσουν καινούργιες γεύσεις και παραδοσιακά πιάτα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που το μεγαλύτερο μέρος του κόσμου στις ασιατικές χώρες, φροντίζει για τα καθημερινά του γεύματα αποκλειστικά από τα σταντς που σερβίρουν φαγητό.
Ιδού λοιπόν μία γενναία συλλογή από φωτογραφίες, που παρουσιάζουν συνταγές από street food γωνιές του πλανήτη. Όχι μόνο θα σε κάνουν να λιγουρευτείς, αλλά θα σε κάνουν και να ψαχτείς ακόμα περισσότερο με το αθάνατο φαγητό του δρόμου.
Φάτε μάτια ψάρια.
